analytica China 走进百家实验室行动 | 探访统一食品安全监测中心

走进百家实验室行动

领军的食品生产企业是如何来保障食品安全的？有哪些全方位的解决方案？对 analytica China 2018 又有哪些需求和建议？为更多的了解食品行业的需求，带着这些疑问，analytica China 项目组近期走访了多家知名食品企业进行参观交流。这次我们探访的是统一企业（中国）投资公司食品安全检测中心（以下简称「统一食安中心」）。

统一食安中心经理王思贤博士和技术负责人李良阔主任进行了热情接待，并带着我们一起参观了其食品安全检测中心。李主任说：「统一食安的整个食安中心配备了前处理室、气相色谱室、液相液质室等。实验室除了配备 Thermo Fisher、安捷伦、Waters 等国外品牌的新设备外，也配备了一些国产品牌，比如青岛盛潮、北京康林。就像 analytica China 这 10 几年的发展一样，从最开始的几届都是以进口设备为主，到现在可以越来越多的国产品牌加入。我们很高兴能看到国产的仪器和设备也在不断进步，有些领域已经可以和进口的产品媲美了，这样也给了我们更多的选择。」

对于行业发展趋势现状王博士提出了其独到的见解：「快检是发展趋势，目前高端的分析仪器也只有大型企业才有实力购买，中国很多事小型食品企业，尤其是二三线城市的食品企业，根本不会购买太多分析仪器，使用快检仪器在购买仪器可以节约成本的同时也可以节约很多人力物力，所以快检设备就有很大需求。另外，快检设备所需要的耗材也是厂商盈利的大头。与此同时，对于统一这样的食品企业，全国各地有很多生产厂房，各地工厂的检测实验室检测能力有限，有些指标要送到总部检测的话，很浪费时间和经历。所以在线检测也是有很大需求。」

除此之外，李主任还介绍道： 「我已经连续参观了五次慕尼黑上海分析生化展了。在展会现场看到了许多新的设备、新的仪器、新的技术，感觉收获良多，对我们以后的工作很有帮助。在 analytica China 2016，我们还在展会现场采购了废液收集器，使实验室的整体美观大大提升。我们一定会继续参观 analytica China 2018。」

作为 analytica China 的忠实用户企业，项目组还特意赠送了 PP 卡，邀请其正式成为 analytica China 的 VIP 观众，为其提供展前、展期及展后的各种便利和福利，以便提升其团队的观展体验度。

编辑： dxy_8hxjask7    来源：丁香园