展会地点：北京新世纪日航饭店
主办单位 北京食品学会
承办单位：北京食品学会食品安全工作委员会 北京安凯信会展有限公司
展会介绍
为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，推动国际间的食品贸易发展，应广大食品企业和相关单位需求，由北京食品学会主办的国际食品安全高峰论坛已连续成功举办两届。作为中国食品安全领域最具影响力的年度重要活动之一，“第三届国际食品安全高峰论坛”定于2010年4月15日-16日在北京举行。
本次大会以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题，将针对食品安全法规标准、食品安全风险评估、食品安全控制技术、食品安全检测技术、食品安全包装技术、食品安全信息技术等议题进行深入讨论。通过对整个食品链研究分析，抓住影响食品安全的关键环节。运用科学的管理制度和技术保障，防止食品安全危害的发生。
会议主要内容包括开幕式、大会主题演讲、专题研讨会、圆桌对话讨论、新产品技术推介会、产品展览会六部分。将邀请中国政府高级官员、国际组织及国外驻华机构代表、中外著名专家学者、行业协会领导、食品企业和科研单位负责人等共同参会研讨，为积极应对未来食品安全面临的新挑战献计献策。相信在各方共同努力之下，这将是一次促进国际食品安全学术交流的盛会，也是推广食品安全应用技术与解决方案的最佳平台。
我们诚挚邀请您参加本次论坛，希望通过开展这次活动的绝好机会，我们和您一起为食品安全这一伟大的事业贡献力量！
一、论坛日程安排：
4月14日：接待与注册，领取会议资料、相关参会证件，参展商布展；
4月15日：开幕式、大会主题演讲、新产品技术推介会、展览交流洽谈、欢迎晚宴；
4月16日：专题研讨会、大会主题演讲、圆桌对话讨论、展览交流洽谈、闭幕式。
二、会议主要内容
1、国际食品安全的形势、问题和应对措施；
2、中国食品安全的状况、管理和技术保障；
3、中国食品安全法实施一周年热点问题探讨；
专题技术研讨会
第一单元：食品安全分析测试技术
第二单元：食品安全快速检测技术
第三单元：食品安全包装和储运技术
第四单元：食品安全监控和追溯技术
第五单元：食品添加剂管理和应用技术
第六单元：食品生产加工质量控制技术
第七单元：食品安全标准和风险评估技术
三、主要参会代表:
政府食品安全主管部门；食品安全监管机构；食品安全认证机构；食品质量监督机构；进出口食品检验检疫机构；食品安全科研机构、大学；
食品进出口与贸易商；食品批发商；农产品生产基地；畜牧、水产养殖基地；食品生产与加工企业；食品配料与添加剂企业；食品储运与物流企业；
餐馆、配餐、食品服务运营；超市、食品零售与经销商；食品安全检测仪器设备研发生产、代理商；信息技术服务商；公共卫生与医疗机构；行业协会、科研咨询、媒体。
四、主要参展范围：
实验室分析检测仪器设备；食品安全快速检测仪器及试剂；食品微生物检测仪器设备；食品包装检测仪器设备；食品金属异物检测仪器设备；转基因食品检测仪器设备；食品成分分析检测仪器设备；食品安全测试及认证服务；食品安全追溯系统及应用软件；食品安全综合技术及解决方案。
五、国内代表2000元人民币/人；国外代表500美元/人；包含：会务费、提交论文、参会证件、大会会刊、大会论文集、五星级酒店两天午餐和茶歇、大会欢迎晚宴，住宿交通自理。
