随着史上最严的《食品安全法》的颁布与实施，我国食品行业已经得到了有效的整顿与规范，为上下游产业提供了有利的法律保障与支持。但仍不免有业内人员未能准确理解法规概念，尤其在「食品标签」「食品添加剂」甚至《广告法》等内容上存在较大疑惑和误读，从而给监管部门及企业的监督检查和生产经营工作带来诸多不便。尤其给食品企业的生产和销售环节带来处罚召回，下架甚至职业打假人的恶意举报等重大风险。
为使监管人员和食品企业能准确理解相关法律法规，落实企业主体责任，加强产品质量监管及把控能力，降低企业生产经营风险，中国食品药品监管信息网于 8 月 27 日-28 日在兰州举办「食品安全标准及《广告法》解读与职业打假人应对技巧」专题培训课程。
本次课程将在解读《广告法》《预包装食品标签通则》及《预包装食品营养标签通则》和《食品添加剂使用标准》等内容的基础上，阐释职业打假人与以上内容之间的内在联系，使监管部门及企业系统地学习相关应对技巧和处理方式，现将具体内容告知如下：
一、培训对象：
各级食药监系统监管人员及相关企事业单位的品管、研发、企划、采购、市场、贸易等部门负责人，以及其他行业有意向学习了解此次培训内容的人员。
二、主讲师资：
国家工商总局专家及相关法律法规标准起草人
三、主要培训内容：
（一）广告法
1. 《广告法》食品内容解读
2. 《广告法》中绝对化用语的相关规定
3. 广告申请材料递交及审批原则
（二）标准内容
1. GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的理解与应用
2. GB7718-2011《预包装食品标签通则》及 GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的理解及常见应用错误案例分析
3. GB13432-2013 预包装特殊膳食用食品标签通则及问题讲解
（三）职业打假人
1. 盈利性职业打假人的特点
2. 如何应对职业打假人索赔的处置技巧及建议
3. 如何应对职业打假人法律法规、标准的解析
4. 典型案例分享、答疑
四、基本安排：
培训时间：2016 年 8 月 27 日-28 日（26 日全天报道）
培训地点：甘肃省（兰州市）
培训费用：1500 元/人（包含会议期间午餐费、资料费、证书费、学费等）
住宿标准：会务组统一安排，费用自理。（价格以函发报到通知为准）
五、其他事宜：
1. 本次培训班为期三天（含报到一天），培训结束后，由中国食品药品监管信息网颁发培训合格证书。
2. 请尽早按要求填好《报名回执表》发送邮件至会务组，我们将根据反馈情况统筹安排培训事宜，提前 7 天向您函发报到通知。
六、联系方式：
联系人： 何东阳
QQ/微信：2953207223
手 机：18843065999
电 话：010-56846593
邮 箱： h86671296@163.com
