近期，随着涉及保健食品、特殊医学用途食品的一系列法规的陆续出台，引起业界持续性的关注。伴随新法规的实施，保健食品行业必将迎来新的发展机遇。产品的注册申报诚然十分重要，但终究只是一种规范手段和流程规则；企业的长效发展和产品持续的生命力关键还是在于研发创新。如何立足企业自身特点，结合当前政策导向、产业现状、市场需求、技术手段等客观条件，开发高品质保健食品将成为今后工作的重中之重。为协助企业有效提高保健食品立项调研、新品研发、配方配伍、生产工艺等相关工作的综合能力及全过程的科学性，切实提高企业研发能力，进而少走弯路, 我委特举办一期「新时期保健食品立项研发与工艺技术应用」专题研讨会，将邀请多位保健食品法规、研发、工艺、配方等相关领域的实战型知名专家，系统性地围绕主题进行解析。望各相关单位积极参与，相关事项通知如下：
一、组织机构
主办单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会
协办单位：中国食品医药产业研究院
支持单位：广东省保健食品行业协会
二、时间地点
时间：2016 年 12 月 23 日—12 月 25 日（23 日全天报到）
地点：杭州市
三、参会对象
各保健食品主管部门、行业协会（学会）负责人；相关科研院所、大专院校科研人员；各保健食品企业、医药企业、生物技术公司等相关单位科研负责人，相关保健食品原料、辅料生产单位，膳食营养研发、生产的企事业单位负责人，相关单位注册（法规）部门、技术研发部门负责人。
四、收费标准
收费标准为 2600 元/人（含会议期间午餐费、场地、会务、资料、专家等费用）住宿统一安排，费用自理。
注：提前汇款 2200 元/人，会员单位 2000 元/人；在校学生持学生证 1200 元/人，截止日期为报到日前一周。
五、会议说明
本次会议将征集与保健食品、食品营养相关的论文。届时将在中国食品医药产业研究院官网专栏发表，并向有关核心期刊推荐。来稿应具有科学性、实用性，文字精练通顺，文稿请用 word 文档（A4 纸）电子邮件投递至专用信箱，一般文章以 3000～5000 字为宜，2016 年 12 月 1 日截稿。
附件一：会议日程安排
12 月 23 日全天报到，12 月 24、25 日参加培训
1. 新法规对保健食品申报、研发、工艺的新要求
2. 保健食品研发报告和配方依据
⑴研发思路、立项目的与依据
⑵产品研制结果与评价
⑶预期效果评估
⑷产品配方组成依据、配方用量依据
3. 研发报告和配方依据中常见问题分析
⑴保健食品研发报告编写
⑵保健食品配方规范及应用
4. 保健食品工艺研究与常见工艺问题分析
⑴保健食品工艺研究概述
⑵保健食品研发生产工艺确定流程
⑶保健食品工艺研究内容
⑷常见工艺问题分析
5. 保健食品研发注意事项及失误案例分析
⑴保健食品研发队伍要求及研发原则
⑵研制保健食品应考虑的要素
⑶保健食品申报一致性原则
⑷保健食品研发失败的原因及案例
6. 涉及保健食品审评相关问题
⑴保健食品技术审评、现场核查要求
⑵复审及不予注册的要求和依据
⑶对配方、功能、工艺、毒理等方面的审评要求
⑷保健食品功能试验技术与常见问题
⑸保健食品审评失败案例分析及应对措施
黄建生
中国保健协会副理事长；国家食品药品监督管理局国家中药品种保护审评委员会办公室（保健食品审评中心）主任
孙 莉
中国保健协会食物营养与安全专业委员会秘书长
金宗濂
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心（卫生部认定的功能检测机构）主任，中国保健协会原理事, 国家食药总局保健食品评审专家
熊学敏
中国保健协会食物营养安全专业委员会副主任；江西省保健学会常务理事；现任江西省中医药研究院中药所副所长。国家食药总局保健食品评审专家
孙桂菊
东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任，长期以来从事营养与健康，食品安全与食品功效、营养与肿瘤方面的科研和教学工作。国家食药总局保健食品评审专家
邓虹珠
南方医科大学中医系中药新药研究室教授、主任药师，全军中医药学会理事； 国家食药总局保健食品评审专家
林升清
福建省疾病预防控制中心教授，专业于食品污染物和保健食品检测技术的研究，福建省食品卫生学会主任委员。享受国务院政府特殊津贴，国家食药总局保健食品评审专家
范青生
江西南昌大学中德联合研究院研究员；教育部食品科学重点实验室教授；南昌大学营养保健食品专业硕士生导师；国家食品药品监督管理局保健食品审评
