特医食品、保健食品相关配套法规密集的出台，为规范注册 (备案) 管理工作，整肃保健食品行业乱象，帮助消费者科学选择、理性消费提供了保障。同时，食品中营养物质与功能成分的鉴定检测，又是保证特医食品和 保健食品更健康、更营养、更安全的极其重要的一个环节。国家食品行业生产力促进中心于 2015 年至今已经成功举办了十多期特医食品及保健食品相关论坛及培训，得到了社会各界的广泛好评与关注，相信 2017 年更是我国大健康产业的辉煌之年。
为贯彻《保健食品注册审评审批工作细则（2016 年版）》、《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范（试行）》等新颁布的法规，提高研发水平，明确申报注册、技术审评的操作要点，加强特医食品及保健食 品企业的自检能力，提升实验室研发人员业务水平。我中心将联合有关单位于 2017 年 1 月 6 日-8 日在北京举办「2017 第二届新法规下特医食品（保健食品）配方研发与注册申报实操技术年会暨特医食品全营养检测技术及营养作用评价交流会」。
本次会议将邀请业界经验丰富的国家级特医食品、保健食品审评和研发专家及国际专业的食品检测品牌企业专家到会，就研发应用、注册备案及食品营养检测等关键问题进行主题演讲、剖析讲解，并以现场问答讨论的 形式深入探讨，为参会者提供最专业权威的指导，专业有效的咨询服务。
一、组织机构
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
承办单位：北京邦凯企业管理咨询有限公司
支持单位：食品伙伴网 西安力邦 罗特集团 营养科技 中国食品网 医药人俱乐部《中国食物与营养》《医药中国》杂志
二、举办时间、地点
时间：2017 年 1 月 6 日-8 日 (6 日全天报到）
地点：北 京（地点确定直接通知报名者）
三、议程安排
（一）会议拟出席部分主讲嘉宾及议题（排名不分先后）
嘉 宾：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 杨晓光
报告主题：中国特殊医学用途食品法规现状和展望
报告大纲：
1.《特殊医学用途配方食品通则》解读
2.《特殊医学用途配方食品良好生产规范》解读
3.《特殊医学用途配方食品注册管理办法》解读
4. 常见特定全营养配方食品中可调整的营养素含量及依据
5. 产品配方的技术要求
6. 特医食品临床试验的实施
7. 如何解决技术审评中遇到的专业问题
8. 未来展望
嘉 宾：上海交通大学国家健康产业研究院特殊医学用途配方食品研究所执行所长、杭州纽曲星生物研究所所长 裘耀东
报告主题：特殊医学用途配方食品研发与临床应用
报告大纲：
1. FSMP 的作用
2. FSMP 研发、生产流程：（配方设计，原料筛选，小试、中试，生产管理，产品注册，GMP 许可证取得）
a. FSMP 组成成分及 FSMP 的性状评价
b. 蛋白质的选择；脂肪的选择；碳水化合物的选择；膳食纤维的配方选择
c. FSMP 研发应用时需参考的几个因素
3. FSMP 临床应用：FSMP 产品临床应用依据；如何选择 FSMP？
4. FSMP 研发实例
嘉 宾：国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州质量监督检测研究院高级工程师 蔡玮红
报告主题：特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查
报告大纲：
1.《特殊医学用途配方食品注册管理办法》相关配套文件应用解读
2. 特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查核查要点
嘉 宾：西安力邦临床营养有限公司研发总监 杨 宏
报告主题：全营养检测技术与配方设计
报告大纲：
1. 全营养配方设计探究
2. 特殊医学用途配方食品检测解决方案（特医食品中的营养物质监控，特医食品中的安全风险物质监控，样品前处理和完整的色谱耗材、试剂解决方案）
3. 全营养检测实验室的建设
4. 全营养检测技术设备的配套选型
嘉 宾：罗特集团有限公司副总裁 狄志鸿
报告主题:（待定）
报告大纲:（待定）
嘉 宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京联合大学教授、生物活性物质与功能食品北京市重点实验室主任 金宗濂
报告主题：在双规体制下保健食品企业的发展与研发工作的创新
报告大纲：
1. 保健食品新的管理模式
2.「新注册审评审批工作细则」实施后的影响
3. 关于保健食品原料目录与功能目录
4. 可以进入保健食品的原料与保健食品原料目录区别及重大变化
5. 管理体制的变化对研发工作提出新课题
6. 我国保健食品产业未来研究开发趋势
嘉 宾：国家食药总局保健食品评审专家、东南大学教授 孙桂菊
报告主题：「新注册审评审批工作细则」实施后的保健食品功能学评价
报告大纲：
1. 保健食品功能检验方法
2. 各功能试验的结果判定
3. 新规下各功能试验审评要点
4. 功能评价时需考虑因素
5. 功能性检验与评价中常见的问题
6. 新政下保健食品功能性检验与评价的变化
嘉 宾：国家食药总局保健食品审评专家、西安交通大学医学院教授 潘建平
报告主题：「保健食品注册与备案管理办法」与「新注册审评审批工作细则」实施后保健食品申报流程及注意事项
报告大纲：
1. 申请与审批程序的变化
2. 保健食品注册与备案管理的变化（新旧法规变化之对比）
3.「新注册审评审批工作细则」的变化（新旧审评审批细则变化之对比）
4. 保健食品注册与备案管理办法及「新注册审评审批工作细则」实施后的注意事项
嘉 宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京中医药大学教授 张宏桂
演讲题目：「新注册审评审批工作细则」实施后保健食品工艺、质量审评常见问题规避和配方设计新思路
报告大纲：
1. 与工艺相关的原料问题
2. 与工艺相关的辅料问题
3. 原料粉碎工艺问题
4. 提取制备工艺问题
5. 标志成分问题
6. 成型工艺问题
7. 中试、检验报告、技术要求
8. 灭菌、包装工艺问题
9. 处方设计新思路探讨
相关报告继续预约中，敬请持续关注！
（二）专家对话沙龙
针对特殊医学用途配方食品及保健食品的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题、临床营养支持的应用以及产业发展面临的机遇与挑战等，参会者与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨，探寻产业的健康成长之路。
（三）申报注册（备案）现场指导与全营养检测设备采购对接申报注册（备案）咨询、检测设备咨询，合作签约等。
嘉 宾：罗特集团有限公司副总裁 狄志鸿
报告主题：（待定）
四、会议费用
1. 会务费 2200 元/人；在校生持学生证 1200 元/人；会务费包括：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。
注：同单位三人以上参加< 含三人> 可赠送展位一个及发放公司宣传资料
2. 本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系 (具体的内容请见附件)。
五、参会对象
1. 从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者、食品、卫生、质量监督管理、检测、进出口等机构。
2. 保健食品、特医食品企业总经理、研发、注册申报、市场、项目、质量管理等部门负责人。申报代理机构相关人员；其他有关人员等。
六、证 书
参加会议的代表，如需要证书者，经考评合格后，颁发由人力资源和社会保障部中国职工教育和职业培训协会颁发的保健、特医食品《研发工程管理师》专业能力高级证书，证书费用 1300 元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。（需要申报的代表请提前联系组委会）
七、证书报考条件及所需准备资料
1. 参加证书考核者报到时需交三张一寸免冠彩色（蓝底）标准证件照片、身份证复印件（双面复印）一张、学历证明复印件一张
2. 凡从事保健食品和特医食品研发及注册体系人员，均可参加保健、特医食品《研发工程管理师》的培训及考试（团体培训请致电组委会）。
八、论坛组委会
为做好会务工作，请参加论坛的人员填写《回执表》（见附件），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。
联系人：金主任
手机：18601174356
邮箱：963249386@qq.com
