市场背景
多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。目前研究应用较广的脂肪酸主要是ω−3和ω−6系列多不饱和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亚油酸和花生四烯酸（ARA）。
DHA，EPA等不饱和脂肪酸的多种生理功能已受到世界各国的重视，在保健医药食品添加剂领域的开发应用十分瞩目。目前添加有DHA的产品有婴儿奶粉、液态奶、鱼类 罐头、乳酸饮料、乳饮料及清凉饮料，在日本市场上还推出含有DHA 的鱼肉香肠、火腿肠、汉堡包、即食酱菜、调料、豆腐、蛋黄酱、面包、糖果、香口胶，美国市场有DHA/AA软胶囊等DHA 强化食品。 随着人们生活水平的提高和对健康、保健的日益重视，国内企业对其新的应用领域的关注度愈加高涨，多不饱和脂肪酸的市场发展前景广大。
针对以上现状，世易科技将于今年11-12月隆重召开“2014第二届多不饱和脂肪酸360°产业论坛”，360度聚集不饱和脂肪酸行业圈，共同探讨其市场，技术，应用等课题，促进我国多不饱和脂肪酸产业的发展壮大。
一、市场与政策专场
多不饱和脂肪酸国内外管理现状及问题研究
Ø 《食品安全法》修订草案解读
Ø 保健品注册管理和改备案制度解读
Ø 微藻EPA作为食品添加剂的政策预期
多不饱和脂肪酸国内外市场政策法规现状对比与发展趋势
Ø 国内市场政策法规与进出口现状解读
Ø 多不饱和脂肪酸产业发展方向解读
DHA和EPA作为保健品的主要原料其市场容量和前景预期
二、技术与研发专场
多不饱和脂肪酸生产技术研究进展
Ø EPA获得途径——海洋微藻源EPA产业化生产技术进展及在食用油中的应用
Ø 微藻源DHA与鱼油DHA生产技术研究进展
国内外鱼油、藻油在产品质量方面存在的差距及其原因解读
精制ω-3多不饱和脂肪酸常见问题及解决相关问题的技术进展
Ø ω-3多不饱和脂肪酸不同存在形态及抗氧化技术探讨
Ø 分离纯化技术进展
Ø ω-3多不饱和脂肪酸制剂形式研究进展
三、应用与生产专场
多不饱和脂肪酸在保健品和功能性食品领域的应用及前景展望
Ø 多不饱和脂肪酸在食用油中的应用
Ø 微藻DHA在烘焙产品中的应用
Ø DHA在益生菌发酵乳中的应用
Ø 微藻EPA应用领域解析
多不饱和脂肪酸的作用机制、应用研究进展及应用风险预期与规避
Ø 免疫及抗感染、保护血管、抗肿瘤、预防老年痴呆、促进生长发育。
多不饱和脂肪酸的营养功能及在婴幼儿配方奶粉中的应用及技术的现状
部分拟邀请企业名单（注：排名不分先后，按字母顺序排序。）
安徽丰原发酵技术工程研究有限公司
陕西森弗高科实业有限公司
安徽丰原利康制药有限公司
汕头市紫光古汉氨基酸有限公司
安徽省恒锐新技术开发有限责任公司
上海瀚鸿化工科技有限公司
安琪酵母股份有限公司
上海惠兴生化试剂有限公司
北京奥博星生物技术有限责任公司
上海味之素氨基酸有限公司
北京森昌泰和科技有限责任公司
上海协和氨基酸有限公司
成都龙泰生化实业有限公司
石家庄宝康生物工程有限公司
诚志生命科技有限公司
石家庄市冀荣药业有限公司
峨眉山市龙腾生物科技有限公司
四川绵竹市佳鑫氨基酸厂
福建省麦丹生物集团有限公司
四川绵竹市鹏发生化有限责任公司
广东环西生物科技股份有限公司
四川三高生化股份有限公司
广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
四川同晟氨基酸有限公司
河北冀海生物科技有限公司
苏州天马医药集团有限公司
河北天宁生物科技有限公司
天津天安药业股份股份有限公司
河南孟成生物药业股份有限公司
无锡晶海氨基酸有限公司
衡水昌昊生物科技有限公司
无锡圣宝罗生物科技有限公司
湖北省八峰药化股份有限公司
无锡亚太生物科技有限公司
湖北省潜江市四维氨基酸有限公司
武汉阿米诺科技有限公司
湖北天地人医药有限公司
武汉大华伟业医药化工有限公司
湖北新生源生物工程股份有限公司
武汉汉龙氨基酸有限责任公司
湖北鑫源生物工程有限公司
武汉合中生物科技有限公司
淮北新旗氨基酸有限公司
武汉隆齐生物科技有限公司
冀州市华阳化工有限责任公司
武汉麦可欣科技有限公司
江苏华昌化工股份有限公司
武汉远大弘元股份有限公司
江苏神华药业有限公司
新疆阜丰发酵有限公司
焦作振新培养基技术有限公司
新沂市汉菱生物工程有限公司
精晶药业股份有限公司
新沂市通力氨基酸厂
科诚生物技术有限公司
修正药业集团柳河制药有限公司
丽珠集团福州福兴医药有限公司
许昌瑞达生物科技有限公司
罗江晨明生物制品有限公司
扬州威斯曼雅本制药有限公司
孟州市华兴生物化工有限责任公司
宜兴市前成生物有限公司
南宁赢创美诗药业有限公司
翼州市华恒生物科技有限公司
南通南瑞贸易有限公司
张家港市菊花氨基酸有限公司
南通日照国际贸易有限公司
张家港市曙光生物制品厂
宁波海硕生物科技有限公司
张家港市思普生化有限公司
宁波市镇海海德生化科技有限公司
浙江普罗家园药业有限公司
宁夏伊品生物科技股份有限公司
浙江省富阳东辰生物工程有限公司
山东阜丰发酵有限公司
浙江天瑞化学有限公司
山西昊辰精化科技有限公司
